Пираты, русалки и клад!!!

Отмечала день рождение своей дочки. Решили идти на пиратскую вечеринку. А тортик сказали свой принести. Вот тут я и призадумалась ????? В тортиках я как-то ни так, чтобы мастер. Делаю редко. Но захотелось сделать что-то простое и красивое. 

Прикупила в кулинарном магазине мастики, всяких съедобных бусин, краситель и пошла кулинарничать.

Девчонкам понравилось.

Привожу рецептик, откуда черпала вдохновение:

ТОРТ "ВОЗДУШНАЯ ЗЕБРА"

Тесто:

- желтки - 3 шт.

- мука - 3/4 стакана

- сахар - 1/2 стакана

- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)

- сода - 1/3 ч.л.

Суфле:

- белки - 3 шт.

- сахар - 2/3 стакана

- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)

- желатин - 1 стол. ложка с горкой

- шоколад - по вкусу

Приготовление коржа:

Взбить желтки с маслом

Добавить сахар и соду гашеную. Взбить желательно до растворения сахара, тогда корж получится пышным

Постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.

Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом и застеленную бумагой (бумагу я тоже промазала раст. маслом).

Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпечь до готовности.

Остудить.

Приготовление суфле:

Желатин залить небольшим кол-вом воды (прим. 0,5 ст., не больше, иначе суфле получится сильно жидким). Дать набухнуть.

Затем подогреть его на огне до растворения ( не кипятить!), постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.

Белки взбить с добавлением сахара и лимонной кислоты до устойчивых пиков.

Добавить охлажденный желатин. Перемешать венчиком.

Растопить небольшой кусочек шоколада с 1-2 стол. ложками растительного масла на паровой бане.  

Разделить суфле на 2 части, в одну часть добавить растопленный шоколад и хорошо перемешать до однородного цвета

Теперь корж вместе с бумагой положить обратно в разъемную форму и начинаем выкладывать наше суфле поочередно: 2-3 стол. ложек белого, на белое 2-3 стол. ложек тёмного  и так до тех, пока не выложим все суфле.

Берем зубочистку и делаем разводы.

Поставить в холодильник до полного застывания (часа на 2). 

Я делала без шоколада. У меня был голубой и белый слой. А сверху залила желе на березовом соке, подкрасила только немного.

Ракушку лепила из мастики: Раскатала необходимого размера, вырезала мисочкой кружочек, нанесла палочной рисунок (как солнышко) и поставила сушиться на кружке. Сделала две половинки и с помощью мастики соединила.